lyxig söndagsmiddag

Lyxig söndagsmiddag

Ja då var det redan söndag och efter 4 dagar ledigt så känner jag mig ganska utvilad iallafall. Det har varit en intensiv vinter och vår så det var 4 välbehövda dagar ledigt. Det har blivit en dag på stranden, lite träning och sen mycket god mat under hela helgen. Idag var inget undantag utan jag fick igår kväll ett väldigt stort sug efter en god köttbit, sås och potatis. Eftersom det är lite begränsat vad man kan få tag på en söndag här  så fick det bli det som fanns egentligen. Men en lyxig söndagsmiddag blev det trots allt. Det blev Rib Eye som var marinerad i senap och pepparsås tillsammans med potatis i ugn och en god grönpepparsås till. Körde köttet till Medium Well med hjälp av stektermometer och även om det är nästan genomstekt så var köttet fortfarande mört och fint. Potatis och såsen var också kanongott så det blev en perfekt söndagsmiddag efter en tråkig hockeyförlust mot kanada på övertid. Nu köpte jag maten på Meats And Eats i Sliema som är en lite finare matbutik / slaktare som säljer lite finare produkter. Självklart är priserna lite högre också men det håller oftast väldigt bra kvalité. Både ... Read more